所言吃素,原为悯彼痛苦,养我仁慈,油与肉,有何分别?肉汤亦当不食。众生根性不一,能常素,则令其常素。否则,令持十斋、六斋,食肉边菜耳。此乃为不能吃常素之方便法,非实义也。汝既以病苦之故,愍念众生之苦,当吃净素,勿以口腹,为心性累。
所说的吃素,原本是为了怜悯众生的痛苦,培养我们的仁爱慈悲之心,油与肉,有什么分别?肉汤也不应当喝。然而众生根性不一样,能够吃常素,就令他们吃常素。否则,令他们持十斋、六斋,吃肉边菜。这是为度不能吃常素的人的方便法,不是真实义。
(《新编全本印光法师文钞》卷十七八第149页 复鲍衡士居士书)